RAGÙ ALLA BOLOGNESE INGREDIENTI: polpa di pomodoro 24%, acqua, concentrato di pomodoro 17%, carne bovina 9%, carne suina 9%, cipolla 8%, carote 4%, SEDANO 3%, olio di girasole, amido di mais, sale, estratto di lievito, zucchero, alloro 0,06%, estratto di salvia, pepe nero. DOPO L’APERTURA CONSERVARE IN FRIGORIFERO PER NON PIÙ DI 5 GIORNI PERCHÉ PREPARATO SENZA CONSERVANTI. DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO IL: VEDI DATA SULLA CAPSULA.
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Ragù alla bolognese Barilla: sembra diverso da prima
Fino a qualche anno fa sono stato un assiduo divoratore di ragù Barilla. Lo mangiavo quasi tutti i giorni.Poi ho imparato che se ne può fare tanto e congelarlo, così ho perso un po' di vista i vasetti.Su Amazon questo sugo (come altri Barilla) è spesso in offerta sotto i 2€, prezzo inferiore a quello del supermercato, così mi sono lasciato tentare nonostante l'obbligo della quantità minima (3).Io solitamente il ragù pronto, in vasetti, lo passo direttamente dal vasetto alla pasta. Con il Barilla non si può fare. Risulta leggermente acquoso e anche un po' crudo, necessita assolutamente di una passata in padella per evitare attacchi d'acido. E poi c'è tanto olio. Ma tanto. Spero che si noti dalle foto, come è tutto traslucido.Tanto olio ma poca carne. 19% di carne mista bovina-suina è un numero da discount o da ragù più elaborati (esempio: con i porcini), perché molti concorrenti hanno tra il 25 e il 30% di carne, quantità più simile a quella del ragù che si fa in casa.La carne proviene da filiera italiana ma non significa che sia carne italiana. Il pomodoro è italiano.Come da titolo: mi sembra diverso dal ragù Barilla che ero abituato a consumare. Non so se sono cambiato io o è cambiata la ricetta, di sicuro non è la qualità che mi aspetto dal marchio Barilla.400 ml di sugo pronto, con un po' di carne, sotto i 2€: va bene. A patto di scaldarlo un po'. Al prezzo normale no.
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Vincent Godefrokid
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Recensito in Belgio il 1 giugno 2023Nome stile: Sugo Ragù alla BologneseAcquisto verificato
